La nueva variedad de trigo, registrada como marca bajo el nombre de MegaTrigo, es un desarrollo genético de Enrique Thomas, genetista de Necochea.
"Es un trigo mejorado mediante mutación genética y, según experiencias, permitiría obtener elevada productividad y calidad" comentó Walter Celario, director ejecutivo de Megaseed S.A, asegurando que "los trigos con los que trabajan dan muy buenos resultados en la zona triguera como también en lugares como Salta donde los rendimientos son de 800 a 900 kg/ha y nuestros materiales -en pruebas realizadas desde hace tres ciclos agrícolas, incluso contra estación- rinden 3.500 kilos, lo que habla de una nueva perspectiva para la provincia".
Cellario agrega que la firma tiene un plan de trabajo distribuido en doce provincias, de distintas regiones, algunas de las cuales son consideradas trigueras y otras consideradas "hasta el momento marginales, pero en las que creemos que nuestros materiales funcionarán dándole rentabilidad al productor y con una particular característica: nuestros trigos tienen una alta capacidad de rebrote por lo cual funcionarían bien con un planteo ganadero".
"Lo interesante de este pool genético es que combina productividad con alta calidad", afirma sobre el MegaTrigo Claudio Sabsay, ex subsecretario de Alimentos de la Nación y actual integrante de Megaseed, y agrega: "Estamos hablando de rendimientos en análisis, después de molienda, de un nivel de proteínas de entre el 15% y 20%, y en gluten de un piso del 40 al 53%.
Con un nivel de absorción de agua un 20% superior a los trigos convencionales". Además, comenta que a mayor productividad no disminuyen los niveles de calidad y ejemplifica "con líneas que en pruebas piloto llegaron a 16.300 kilos por hectárea la calidad no disminuyó en absoluto". Sabsay considera que en trigo hace muchos años que a nivel internacional no hay un salto tecnológico importante y que en la actualidad las variables productividad y de calidad están divorciadas, esquema que MegaTrigo rompería.
Además de los ensayos en el país, la empresa está llevando adelante pruebas en Inglaterra, Francia y Alemania, para probar la genética en distintos lugares. Megaseed S.A. piensa, en 2007, largar con la primera siembra masiva, la estrategia empresarial es realizar convenios cerrados de producción que abarcarán aproximadamente las 30.000 hectáreas.
Fuente: El Tribuno