Tras un fuerte ingreso de hacienda, superior al promedio de los días miércoles, el índice novillo del Mercado de Liniers, uno de los indicadores del precio promedio de la hacienda, descendió hoy un 7,7 por ciento y se ubicó en su valor más bajo del año: $ 2,048 por kilo vivo.

Hoy, llegaron hasta Mataderos 12.949 cabezas, unas 3300 más que el promedio de los miércoles, con el aliciente de que la calidad comercial de los bovinos resultó baja, algo ayudó a deprimir los precios, según dijeron operadores a la agencia Reuters.

"La entrada de ganado fue mayor a la de la semana anterior, mientras que su baja calidad no despertó el interés de los compradores, por lo que cayeron los precios de la hacienda", explicó un operador.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- cerró a 2,048 unidades, frente a las 2,220 unidades del martes. De esta forma, acumula una caída del 30,5 por ciento desde el maximo registrado este año, el 8 de marzo, dos días antes de que el Gobierno decidiera suspender las exportaciones de carne.

Pero más allá de este índice, hoy todas las categorías registraron bajas: el precio del novillo cayó un 7,4%; el del novillito, un 2,7%; el de la vaca, un 9,6%, y el de la vaquillona, un 0,5%.

Así, los precios ya muestran un fuerte retroceso desde principios de marzo. El valor del novillo perdió un 30,4%; el del novillito, un 24,5%; el de la vaca, un 47,1%, y el de la vaquillona, un 22,8%.