A pesar de la sobreproducción de vinos que se registra en algunos países y de la consecuente baja de precios, la Argentina tiene la posibilidad de crecer de la mano de este producto apoyada en las acciones de promoción y las nuevas tendencias de consumo, que se alejan de los vinos del Viejo Mundo.

El encuentro fue inaugurado por el gobernador de la provincia, Julio Cobos, que anunció que el Consejo Federal de Inversiones (CFI) invertirá US$ 2 millones entre este año y el próximo en la promoción de vinos argentinos en el exterior, y destacó que las exportaciones llegarán a los US$ 500 millones en 2006.

Expositores y bodegueros coincidieron en señalar que el país debe apostar a los vinos de calidad para potenciar las exportaciones y sostener los precios, que vienen cayendo en los últimos años por el exceso de oferta y un menor consumo. La caída de los precios se hizo evidente en la última campaña, cuando el gobierno de Mendoza se vio presionado por los productores a comprar 660.000 quintales de uva a $ 0,32 el kilo (en 2004 el precio llegaba a los $ 0,60), que están almacenados para mosto.

El australiano Robin Day, propietario de Domain Day y consultor internacional, dijo que la industria debe apostar a la diversificación de los productos y a la promoción de las marcas de las regiones. "La sobreproducción no afecta a las grandes marcas sino al vino barato y por eso hay que trabajar en mejorar la calidad", sostuvo el especialista ante un auditorio de 800 personas. En su país, muchos productores están vendiendo el vino al mismo precio que el agua por el excedente de oferta, y al respecto Day destacó que los precios se irán acomodando con la oferta y descartó una progresiva baja.

El bodeguero francés y consultor Patrick Ducournau coincidió con su par australiano en la necesidad de escuchar a los consumidores, que se alejan de los vinos del Viejo Mundo, por lo cual Francia "arrancó un tercio de sus viñedos". "Lo nuestro no fue falta de historia ni de calidad, fue simplemente no escuchar a los consumidores. El tema es conseguir responder a los cambios y para esto se tarda unos tres años. Hoy el mercado nos muestra una tendencia hacia mayor contenido de azúcar. El resto es marketing", afirmó el consultor.

Destino China

El chileno Aurelio Montes, propietario de Viña Montes, con inversiones en la Argentina, destacó el avance de los vinos del Nuevo Mundo y subrayó la importancia de China como nuevo importador mundial. "Antes Italia exportaba el 58 por ciento de la producción y ahora exporta el 31. Australia pasó de exportar el 0,3 al 28 por ciento. Los consumidores están hablando y los nuevos productores están respondiendo. Hay que escuchar a China, que es un gran productor también, así que no hay que pensar en exportar todo allá."

Juan Carlos Pina, gerente de Bodegas de Argentina, dijo a LA NACION que existe una baja en el consumo de vinos de bajo precio, por el cual los productores deben reconvertir los viñedos.