En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy "la demanda selectiva operó con interés por los conjuntos muy buenos y dejo un mercado, entre animado y muy firme".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 334 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,00 y un máximo promedio de 17,00 $/kg.

La vaca conserva buena (109 cabezas) registró un valor medio de 9,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (16 cabezas) se negoció a 7,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (246 cabezas) registraron un precio promedio de 19,80 $/kg y un tope promedio de 21,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (16 cabezas) recibieron un valor medio de 19,20 $/kg con un máximo de 20,50 $/kg.

Por su parte, el ternero (335 cabezas) recibió un precio promedio de 20,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.