En tanto, en la jornada de hoy "la demanda se mostró poco necesitada y las ofertas fueron en su mayoría menores a las del último viernes", según publicó un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña.

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 256 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,00 y un máximo promedio de 11,50 $/kg.

La vaca conserva buena (135 cabezas) registró un valor medio de 6,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (34 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (31 cabezas) registraron un precio promedio de 17,00 $/kg y un tope promedio de 18,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (67 cabezas) recibieron un valor medio de 16,50 $/kg con un máximo de 16,80 $/kg.

Por su parte, el ternero (146 cabezas) recibió un precio promedio de 18,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 18,80 $/kg.