Este jueves 20 de mayo Rosgan estrenaba una nueva unidad de negocios que generó gran expectativa en el sector de ganados y carnes porque traería nuevos precios de referencia para el consumo y la exportación. Pero justamente en el momento de su lanzamiento y sorpresivamente el Gobierno Nacional decidió un cese de exportaciones de carnes. Ante ese escenario, el mercado confirmó que decidió postergar el lanzamiento.

El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, se mostró disconforme con las nuevas medidas y señaló que “nuevamente una medida arbitraria pretende generar la idea de que los precios van a bajar en el mercado interno si dejamos de enviar carne al exterior. El gobierno debe entender que exportar es una bendición y no un castigo, da trabajo en el país y genera divisas que tanto hacen falta. Es importante que sepan que toda la producción es 100 % nacional sin componentes importados, por lo cual justamente genera trabajo, algo tan necesario hoy para nuestra población”.

Por otra parte, Milano aclara que “el animal destinado a la exportación no es igual al de consumo interno, China es el gran demandante que lleva casi totalmente vacas viejas y de descarte que no son utilizadas en el mercado doméstico, si no exportamos seguramente va a faltar el asado y los cortes del parrillero porque eso sí siempre quedó acá”. Por último, dijo que “con menos producción no se hace grande al país, solamente con trabajo genuino y metas claras podremos avanzar”.

Evalúan suspensiones en Córdoba

Con casi 43.000 cabezas faenadas entre enero y abril, el frigorífico cordobés Logros se mantiene por amplio margen como el más grande de Córdoba, de acuerdo con estadísticas de la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (Afic) y ahora evalúan suspender personas y cortar horas extras. Y aquel liderazgo se sostiene, entre otras cosas, porque hoy es la única planta mediterránea que está enviando cortes al exterior: durante la anterior intervención a la cadena cárnica realizada por el kirchnerismo, cerraron los frigoríficos Col-Car y Estancias del Sur.

Asimismo, dejó de exportar el Frigorífico Río Cuarto, que recientemente recibió la habilitación para volver a embarcar a Europa, aunque todavía no ha efectuado ninguna operación.

Por ello, en Logros lamentan por estas horas la medida tomada por el Gobierno nacional de suspender por un mes las exportaciones de carne, bajo el argumento de “ordenar” el mercado interno para que frenen los aumentos de precios.

“Imaginate lo que esto nos impacta. Es tremendo. Del total de nuestra facturación, el 60 por ciento es la exportación y el 40 por ciento el mercado interno. Que por 30 días no podamos cargar es realmente un problema: ¿Qué hacemos con lo que está producido, lo que está en el puerto, lo que tenemos colgado adentro para procesar? ¿Y después, con un futuro incierto”, señaló Mariano Grimaldi, presidente de Logros, a La Voz.

En promedio, Logros exporta unas mil toneladas mensuales. A un precio promedio de 4.000 dólares la tonelada, significa una pérdida potencial de cuatro millones de dólares.

Por lógica, es inevitable que esta situación crítica impacte en la situación laboral de los más de 500 empleados que trabajan en la empresa ubicada a 40 kilómetros de la ciudad de Córdoba.

“Vamos a tener que suspender un turno de desposte. Y también veníamos trabajando con horas extras y los sábados. Eso se va a cortar todo. Lo mismo con los contratados que teníamos a prueba y no van a poder seguir. Y hay que sumar que desde el jueves, por el paro del campo, no nos va a llegar hacienda. Inevitablemente vamos a estar parados, con suerte podremos hacer algunas tareas de mantenimiento”, puntualizó Grimaldi.

Al respecto, comentó que ya han comenzado a entablar conversaciones con el sindicato de la Carne para manifestarle estos inconvenientes y avanzar en esquemas de suspensiones del personal.

“El problema es que si sos exportador y te prohíben hacerlo, es directamente dejarte sin trabajo. Esta es una planta con altísimos controles de calidad, que embarca a múltiples destinos, con auditores externos, compromisos internacionales de entrega de mercadería. Un mes podemos llegar a aguantar, pero más no podemos estar parados, sino que vean qué hacen con nosotros”, criticó el empresario.

Por otro lado, remarcó que un cierre de exportaciones lo más probable es que no tenga efecto en el precio interno de los cortes vacunos, porque la participación del mercado externo en la producción total de carne es baja y porque el grueso de lo que va al exterior son categorías que en Argentina no se consumen.