El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realiza las jornadas a campo en distintos lugares del país “para brindar al productor herramientas útiles de productividad”, confirmó el presidente del organismo, Gonzalo Álvarez Maldonado, quien precisó que el 3 de octubre venidero, en Entre Ríos, con el lema “La ganadería en campos bajos”, el Ipcva, acompañado por el Inta, realizará una nueva jornada a campo en el Establecimiento “Los Algarrobos”, ubicado en el kilómetro 210 de la ruta nacional 12.

Álvarez Maldonado recordó que luego de la comercialización de hacienda en el mercado interno, la decisión del Instituto fue estar cerca del productor, dándole las herramientas útiles de productividad. Por eso durante este año se han realizado jornadas en distintas provincias del país, tales como La Rioja, Chaco, Formosa, Misiones, Santa Fe y ahora, el 3 de octubre venidero, en Entre Ríos.

La búsqueda en Entre Ríos estuvo orientada a un establecimiento que realizara el ciclo completo, -cría, invernada, recría y engorde-, así como la productividad y la rentabilidad de los picos, precisó el titular del Ipcva.

La actividad tendrá el soporte de técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, privados y del propio Instituto, que “darán toda la información productiva pero también la que tiene el Ipcva, tanto en comercio interno como en las exportaciones, para que el productor tome sus decisiones en tiempo y forma”.

Para Álvarez Maldonado, el éxito de estas jornadas se debe “a que existe una necesidad de ajustar y marchar hacia la ganadería de precisión, lo que significa excelente genética (la mejor del mundo); sanidad, correcta alimentación de acuerdo a la productividad y la zona, y eso es eficacia y eficiencia. Nosotros recorremos el país y les brindamos las distintas herramientas, que pueden tomar y transferir. La idea es fomentar el eficienticismo en los productores que están en carrera para que puedan seguir progresando”.

Precisiones

El encuentro en el Establecimiento “Los Algarrobos” incluirá disertaciones técnicas y una recorrida por el campo, con “paradas” estratégicas en las que se podrá observar el planteo productivo y las herramientas de manejo en los potreros.

Algunas de las disertaciones previstas son “Diagnóstico y mejoramiento de pastizales naturales” (Martín Durante, Inta Concepción del Uruguay), “Actualización en manejo reproductivo” (Sebastián Vittone, Inta Concepción del Uruguay), “Posibilidades de intensificación en cría y recría en campos bajos” (Juan Elizalde, asesor privado) y “Perspectivas de los mercados de carne” (Dardo Chiesa, Consejero del Ipcva).

En las salidas a campo, en tanto, se podrá observar el manejo del rodeo de cría, los toros y las vaquillonas de reposición.

Como todas las actividades que organiza el Ipcva, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados

Fuente: AIM Digital