De acuerdo con lo señalado desde el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), desde que se conoció el avance que la gripe aviar había registrado en Asia, "el consumo (de pollos) no se ha alterado". Lo que sí sucedió es que la gente comenzó a demandar información porque desconocía todo con respecto a esta enfermedad. Roberto Domenech, presidente de CEPA, indicó que "la gente sabe que la enfermedad no está en el país, pero no sabe que es muy improbable que llegue". Según los números del Centro, este año en el país se están produciendo 1.000.040 toneladas de pollos, que son aproximadamente 400 millones de aves, es decir 1.600.000 pollos por día. Estas cifras significan un consumo de 25 kilos por persona en un año, "casi la mitad de lo que se consume de carne", especificó. Para el empresario, "es altamente improbable que la enfermedad llegue al país porque tenemos muy pocas aves migratorias de las que pueden estar enfermas y transportarnos el virus". También Domenech basó esta presunción en las estadísticas que se manejan hasta el momento en relación a este virus. Al respecto dijo que "sobre una población de más de 150 millones de habitantes, en el caso de Vietnam y Tailandia, (el virus) ha enfermedado en dos años a 66 personas". Estas personas,"son aquellas que estuvieron en contacto directo con los más de 120 millones de pollos sacrificados enfermos." Y acotó: "Hubo una población de 45.000 personas en contacto y de ese total, 66 se enfermeraron y la mitad murió". "En Europa hasta ahora hay un caso en Grecia que los veterinarios ya dijeron que no es influenza aviar, un loro que se murió en Inglaterra y cinco gansos en Italia", especificó Domenech. No es una enfermedad nueva Además, Domenech remarcó que "esta no es una enfermedad nueva, sino que en Italia la descubrieron hace 100 años”. Y señaló que "entre 1918 y 2005 la ciencia ha evolucionado. En aquel entonces no había ni siquiera antibióticos, sin embargo extrapolamos aquellos índices de mortalidad, a los posibles de ahora". Para Domenech, con la difusión que se estuvo realizando en estas últimas semanas sobre el virus "se está sobredimensionando la información, ya que son dos cosas distintas los cálculos de probabilidad que hace la OMS, contra la realidad que estamos tocando. Creo que se debe tener cuidado. Informar a la gente es una cosa, pero sembrar terror, no lo entiendo" acotó. "Tengo la sensación de que esto que va a ocurrir puede ser parecido a lo de las armas de Saddam, que no se las pudo encontrar y sin embargo hubo una guerra", concluyó.