Mercado de Liniers

El almanaque apretó a la demanda

Actualidad
Concluyeron los negocios de la semana con ofrecimientos importantes (5.200 vacunos más que ayer). Fue el volumen más numeroso de diciembre (9.600 animales), y le vino muy bien a una demanda urgida por las circunstancias.

Si bien es cierto que mañana el establecimiento abrirá sus puertas con normalidad, se descarta que la jornada resulte nula para los negocios. Con una buena señal de ventas en las vísperas de Navidad, los principales referentes del abasto y los supermercados, establecieron una fluida puja por los muchos lotes especiales de consumo embretados que, para los mejores casos, alcanzaron subas leves, mientras que como todo castigo surgió para lotes generales el equilibrio de las cotizaciones.

Sigue muy trabada la conserva, de muy poco peso cuantitativo en el encierre. Se sabe que los frigoríficos abocados a esta hacienda están paralizados y es lo que explica la calma con la que se colocan ese tipo de animales por estos días.

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