“Hay que fortalecer las instituciones tradicionales del comercio de granos porque es necesario que no pierdan credibilidad”. La frase es del ministro de la Producción de Santa Fe, Juan José Bertero, y la dijo ayer durante su discurso en la jornada que Maizar, la entidad que reúne a la cadena maicera, organizó en la Bolsa de Comercio de Rosario.

Hubo consenso pleno en que la madre de todos los problemas son las regulaciones del Estado (básicamente el control de exportaciones, aunque las retenciones siguen aportando), pero ayer se aportó un nuevo ingrediente: ¿Qué responsabilidad le cabe a caída sector privado? ¿Cuánta culpa tiene cada eslabón de la pérdida de transparencia? ¿Qué nivel de responsabilidad tienen los corredores y los productores por el aumento de las compras directas sin pasar por las Bolsas, que a la larga conspira contra el productor? ¿Qué nivel de complicidad, por omisión, tiene los exportadores e industriales?

El que inició el debate fue Carlos Etchepare, director de Canal Rural y asesor de CRA, cuya disertación atrajo a importantes referentes del comercio. Entre muchos otros, estuvieron el vicepresidente de la Cámara Arbitral, Oscar Solís (Cargill), al secretario de esa entidad, Santiago Ramos (Vicentín), el ex presidente de la Bolsa de Rosario, Jorge Weskamp, y uno de los más importantes ejecutivos en originación que tiene Cargill, Pablo Scarafoni, quienes asistieron exclusivamente a escuchar a Etchepare, ya que partieron al término de su charla.

“¿Los responsables que las operaciones no pasen por las Bolsas son los productores? Me parece que no. El compromiso de los sectores de la cadena con las Bolsas no es igual en todos lados. No todos son igual de responsables. Alguien está trabajando para que estas entidades sean cada vez menos representativas”, disparó Etchepare.

“Debemos proteger las instituciones. Pero para hacerlo debemos tener el compromiso de todos los sectores involucrados. Pero fundamentalmente los que más deben estar comprometidos son aquellos sectores que participan activamente en el comercio y que deben justificar su accionar haciendo la función para los cuáles fueron creadas la Bolsas: para conseguir el mejor precio. Me refiero a corredores, acopiadores, cooperativas", resaltó.

"Ellos son los que deberían mostrar el mayor interés en defender las instituciones. Entonces, si las operaciones pasan cada vez menos por las Bolsas, si los precios son cada vez menos transparentes no es responsabilidad pura y exclusiva del productor. El productor está para producir. Es lo mismo que si yo le echara la culpa al corredor de que el productor produce mal. Si la comercialización está mal, no es responsabilidad del productor”, enfatizó el director de Canal Rural.

“El grado de compromiso tiene que ir más allá de priorizar el negocio de corto plazo. El proceso de concentración que se está dando perjudica a toda la cadena comercial. Nadie tiene la vida comprada. Entonces, repartamos las responsabilidades como corresponden. El gobierno no puede seguir aplicando estas políticas sino tienen la complacencia de determinados sectores. Y si entre el sector privado no logramos ponernos de acuerdo para hacer las modificaciones, estas distorsiones van a seguir creciendo”, enfatizó el analista.

Esas palabras de Etchepare fueron un tiro por elevación a la estrategia de la Bolsa que viene pidiendo más compromiso de “los usuarios” con el mercado institucional, pero haciendo foco, al menos públicamente, más con la capacitación en los productores que dejen de venden directo o pidan vender a fijar por Pizarra, y no tanto en intermediarios (corredores, acopios) y compradores (industriales y molineros), eje que surja tal vez por la necesidad de guardar equilibrio entre los distintos sectores que la componen.

Es más como, como parte de esa campaña de difusión a favor de los mercados, ayer se repartió a los asistentes unas postales de la Bolsa en la que se resalta que así como en el campo se produce la soja en los mercados es donde se debe comercializar y formar los precios; un claro mensaje al productor que no involucra al corredor y acopiador.

Luego de la charla, punto biz dialogó con el presidente de la Sociedad Rural de Rosario, Luis María San Román, quien sin rechazar lo expuesto por Etchepare le bajó un cambio al machacar con que si bien el responsable último por el no uso o el mal uso para sus intereses de la comercialización por Bolsa es el intermediario (corredor, acopiador), el productor no puede desentenderse alegremente.

“También tiene responsabilidad el productor. Debe preocuparse por la defensa del precio. Y capacitarse. Es un tema que le cuesta mucho. Está acostumbrado a trabajar adentro del campo y a perfeccionarse técnicamente. Cuando tiene que salir a discutir precio y ver cómo deben funcionar los mercados, que precio de pizarra o que Bolsas, entra en una laguna que no la conoce. Pero lo que nosotros tratamos de hacer son charlas de capacitación para que el productor tome conocimiento de todas las herramientas que existen. Y que existen otras alternativas que la venta directa o a fijar”, resaltó.

“Está bien lo que dijo Etchepare, son los actores del comercio quienes deben buscar la mejor alternativa, pero también el productor tiene que exigirlas. Si me doy cuenta de que no conviene fijar por pizarra porque quedo expuesto a que los exportadores me planchen la Pizarra fácilmente, me tengo que sentar junto a mi corredor, que me viene a ofrecer la fijación, para decirle que no, decirle que la quiero fijar por futuro, o muchas otras alternativas. Pero para eso el productor debe esta capacitado”, insistió el presidente de la Rural local,

Ya en el estrado, San Román pidió más compromiso de los productores con la vida institucional y las acciones de la entidad en su defensa y también en el fortalecimiento de los mercados bursátiles, como receta comercial para conseguir mejores precios.

Por su parte, Bernardo Pizzardi, de la Universidad Austral, mostró estudios sobre perfiles de los productores rurales donde saltó que si bien hay una alta valoración positiva de las instituciones bursátiles por parte de los productores también, hay una tendencia a la venta directa y menor uso del acopio y corretaje por parte de los más grandes chacareros.

Rogelio Pontón, del Departamento de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa, también aportó al debate. En privado, Pontón no cree que sean tantas las distorsiones que hay en el mercado, como denuncia la Mesa de Enlace, y que la mayor injerencia exportadora en el comercio sea una gran fuente de problemas, pero en público igual insiste con la necesidad de fortalecer el comercio bursátil dándole más volumen y liquidez.

“La Pizarra no tiene que usarse para fijar precios. No está creado para eso, sino que sólo es un valor de referencia”, resaltó. Para el analista el problema es el uso especulativo que el productor le da a la compras a fijar por Pizarra y, en cambio, les recomendó que “para tomar coberturas o especular con mejores valores es preferible recurrir a los mercados de futuros, que para eso están y son formadores y no tomadores de precios”.

La transparencia del mercado no fue el único que tema que disparó el debate en Maizar. ¿Puede ser que el productor maicero esté hoy peor que con las retenciones móviles? ¿Y con el plus de que ahora la transferencia de planta va a los exportadores y molineros y no al Estado? ¿Es cierto el no pago de la deuda por compensaciones impulsa la concentración en la molinería? ¿El aprovechamiento del control de precios que hizo la molinería lo convirtió en un sector ineficiente cuando antes era eficiente? ¿Se acaba el negocio de los polleros, avícolas y productores de cerdo si se deja exportar libremente maíz? Todos estos temas analizó Etchepare

Fuente: Punto Biz - Mariano Galíndez