Una historia familiar y un pueblo, Sauce de Luna, que son sinónimo de uno de los trabajos artesanales que es marca registrada en Entre Ríos. Los Zurdo y sus cuchillos de acero negro, que a lo largo de tres generaciones expresan el esfuerzo y la constancia por hacer bien las cosas, y ganarse el pan con el sudor de cada día de labor.

Han pasado más de 7 décadas de trabajo en el mismo taller y con la misma vocación por hacer bien las cosas. César representa la tercera generación familiar que continúa con la tradición e elaborar cuchillos de una calidad excepcional.