El sello de calidad será certificado por la empresa suiza de control de calidad SGS y en un comienzo participarán en el proceso 400 haciendas ganaderas y nueve plantas procesadoras o mataderos industriales, explicó el presidente de Fedegan, José Félix Lafaurie.

El directivo ha declarado que "tener un sello de calidad de la carne le garantizará al consumidor que va a tener un producto de óptima calidad".

Lafaurie dijo que el sello de calidad dará confianza al consumidor y en el futuro garantizará el consumo internacional de carne colombiana de calidad y confió en que a la vuelta de cinco años ese alimento llegue a mercados como los de Estados Unidos y Europa.

El distintivo de calidad se denomina Carne Selecta Colombiana Certificada y se otorgará "al producto que tenga los atributos y condiciones de excelencia", explicó Lafaurie.