El evento, organizado por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú) y el Comité Cebuista de Antioquia, tendrá como escenario el Palacio de Exposiciones donde concurrirán delegados de China, India, Australia, Filipinas, Nueva Zelanda, Malasia, Tailandia, Suráfrica, Brasil, Estados Unidos, México, Cuba, República Dominicana, Panamá, Argentina, Ecuador, Perú, Costa Rica, Guatemala y El Salvador.

El director Ejecutivo de Asocebú, Juan Santiago Vélez Hernández, dijo que uno de los objetivos del Congreso es generar oportunidades de negocios para los ganaderos nacionales y extranjeros, posicionar a Colombia como un excelente país en materia ganadera y fomentar el intercambio de conocimientos para desarrollar la raza Brahman.

Asocebú, que el próximo martes celebrará 60 años de actividades, también pretende generar una cultura gremial en torno al concepto de empresa ganadera y propiciar una integración entre la ganadería comercial y la ganadería pura, con el fin de superar los estándares mundiales de productividad y competitividad.

Antes del encuentro los asistentes realizarán, entre el 29 de noviembre y el 3 de diciembre, una serie de visitas a criaderos. Igualmente, programaron del 6 al 10 de diciembre la Exposición Nacional Cebú y remates, con la participación de unos 1.300 ejemplares.

Una raza de carne

Asocebú considera que la generosidad del ganado Brahman americano, resultante del cruce de razas cebú, la erigen en la raza de carne por excelencia en términos de precocidad, productividad, calidad de la canal, ganancia diaria de peso y rentabilidad.

El Brahman, que tiene la habilidad de transformar pastos secos en carne de primera calidad, es una raza ideal para el medio colombiano, pues sus bondades están representadas en la adaptabilidad al medio ambiente, el crecimiento y el desarrollo muscular, su vida productiva, la poca exigencia alimentaria y en la respuesta a las condiciones extremas de sequía.

Vélez Hernández manifestó que Colombia aspira a ingresar al portafolio de vendedores permanentes de semen de toros y embriones de vacas de alta calidad de la raza cebú en Venezuela, Brasil y Australia, con ventas estimadas en más de 25 millones de dólares.

"Los protocolos de bioseguridad con los países suramericanos están listos y avalados, mientras que con Australia el tema está muy avanzado", anotó el directivo.

Asocebú también diseña estrategias para asumir el liderazgo de las exportaciones teniendo en cuenta el precio, que hace parte de una buena negociación, la calidad y la periodicidad.

Por parte de la Asociación integran esa estrategia sus programas genéticos, los trabajos de campo, las buenas prácticas de manejo, la alimentación adecuada y la nutrición, la inseminación, los transplantes de embriones, los registros y las campañas sanitarias.

Sin embargo, como consecuencia del Decreto 1056 expedido el 7 de abril, el sector ganadero tiene restringidas las exportaciones de hembras en pie, lo cual ha derivado en pérdidas de mercado. Asocebú pidió al Gobierno exonerar de los códigos arancelarios a los ganados puros.

"Hay ventas para Perú y Venezuela. Ecuador también está mirando ganado y no podemos vender puro. Sesenta años haciendo genética pura y no la podemos vender. Necesitamos crédito para sacar esto adelante", agregó Vélez.