Desde que se firmó el acuerdo con las entidades ganaderas, los consignatarios y la industria frigorífica, el organismo que conduce Javier De Urquiza comenzó a realizar controles de precios en las plantas de faena.

Once equipos de inspectores (de la ONCCA y del Senasa) piden primero las facturas de compra en diversas carnicerías y luego retroceden en la cadena comercial, para ver si los valores de los frigoríficos coinciden. "Si la diferencia es bastante marcada, se pide la suspensión y el descargo", confirmaron fuentes oficiales.

El lunes por la noche, Agricultura dispuso las primeras sanciones, que debían concretarse ayer mismo. El listado de empresas supuestamente infractoras tenía seis nombres, pero los funcionarios sólo pudieron poner los precintos en la mitad.

Luego de haber sancionado a Velsud y al Frigorífico Chivilcoy, la ONCCA suspendió al Frigorífico y Matadero Bragado, una empresa recuperada por sus trabajadores con apoyo del Ministerio de Desarrollo Social. Pero no tuvieron en cuenta que el presidente Néstor Kirchner iba a realizar ayer mismo una visita a esa localidad del oeste bonaerense. A poco de la clausura, a Agricultura llegó la orden directamente desde la Casa Rosada: había que dar marcha atrás.

La estrategia oficial tampoco previó la rápida reacción de las entidades que representan a los frigoríficos "consumeros", CADIF y CICCRA, que ayer por la tarde amenazaron con boicotear el acuerdo de precios en caso de que el Gobierno continuara con esas clausuras, consideradas "injustificadas".

El argumento de los industriales es que las seis plantas cuestionadas habrían sido sancionadas en base a operaciones realizadas en días previos a la firma del pacto, y cuando la manipulación de los precios era moneda corriente porque había que mostrar números que cuajaran con los exigidos por el secretario de Comercio, Guillermo Moreno. De allí que los empresarios calificaran la ofensiva de la Secretaría de Agricultura como "un apriete".

Hasta este episodio, el acuerdo de precios para la carne venía marchando como se esperaba: hubo un "sinceramiento" de los precios ganaderos y se elevó el ingreso de hacienda a Liniers.

Agritotal