Bernardo Cané asumió la presidencia de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS). El consultor y productor agropecuario acredita trayectoria en el sector ganadero, "con experiencia en liderazgo, innovación y mejora continua de los procesos productivos", según se describió desde la entidad en relación al extitular de Senasa y médico veterinario. Sumaron que su trabajo se extiende a la industria, promoviendo políticas y prácticas que fortalecen la salud animal, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental a lo largo de la cadena de ganados y carnes.

Al aceptar su designación, Cané destacó su compromiso de "continuar con las tareas en curso para fortalecer la producción sustentable de carne en el país". Lo acompañará en la gestión el saliente presidente, Carlos Barrios Barón, en el cargo de vicepresidente.

Líneas de acción de la nueva gestión:

Finalización de los protocolos para certificar la sustentabilidad en la producción pecuaria, transporte de ganado y su tratamiento en la industria.

Implementación de sistemas de trazabilidad a lo largo de toda la cadena de producción.

Reemplazo de la marca a fuego por métodos alternativos.

Gestión sobre el uso de antimicrobianos como promotores de crecimiento y la problemática de la resistencia generada.