El jefe de gabinete, Alberto Fernández, defendió el protagonismo asumido por el presidente Néstor Kirchner en su lucha contra el alza del precio de la carne, al afirmar que "ocuparse de la carne es ocuparse de la estabilidad económica, del salario de la gente y de garantizar un crecimiento estable".

"Ninguno de estos tres aspectos son de política menor, sino aspectos de grandes líneas de la política del Gobierno nacional", aseveró Fernández.

"Si el precio de la carne no baja, no compre. Elija sustitutos como pollo, pescado, cerdo y legumbres. Como consumidor, el poder está en sus manos. Defienda su bolsillo. Defienda su país", sostiene la solicitada que lleva la firma de la Presidencia de la Nación y la Subsecretaría de Defensa del Consumidor y que fue publicada en los principales medios gráficos porteños.

En Liniers

En el Mercado de Liniers, en atanto, una demanda acotada provocó ayer bajas de entre el 1 y 2 % en novillos, novillitos, vaquillonas y terneros, pese al moderado ingreso de sólo 6.409 animales, que volvió a ser atribuido por los operadores a las importantes lluvias registradas en amplias zonas ganaderas.

Así, en la semana entraron en el principal mercado concentrador de hacienda sólo 23.381 cabezas contra las 48.534 de igual período anterior.

"Entró muy poca hacienda, pero los precios se han mantenido dentro de los valores normales. La semana que viene la situación se va a normalizar", aseguró ayer el titular del Mercado de Liniers Sociedad Anónima, Roberto Arancedo.

Con tono contemporizador, Arancedo además avaló el pedido del presidente Kirchner de no comprar carne si no bajan los precios, al tiempo que pronosticó que la semana próxima mejorarán los ingresos de animales al centro concentrador porteño.

"Lo que dijo el Presidente a nosotros nos pareció bien, porque no dijo que no se consuma carne de por vida, dijo que hay que tratar de diversificar cuando un producto sube, con lo que la demanda tiene que aflojar", señaló el titular de la concesionaria a cargo de las operaciones en el Mercado de Hacienda de Liniers.