“El balance bastante positivo, los rindes son buenos, el año ayudo. Se sembró bien, como se hace siempre, se fertilizó bien. Los resultados son buenos, tenemos buenos resultados de calidad de proteína, buen gluten y el rendimiento es bueno” indicó el productor.

La siembra de trigo en esta campaña “se lo hizo bien, esa era la consigna. Se hace bien, o no se hace. Además con todas las expectativas que tenemos de algún cambio de gobierno que habrá, no sé sabemos si de partido político pero si de gobierno” dijo Bettoni, quien agregó que “seguramente” podría modificar la política para el trigo.

El esquema de manejo, tanto en campo propio como arrendado, “es siempre el mismo. La rotación es estricta trigo/soja/maíz, por ahí rotamos campo ganadero. Hacemos soja con pradera o avena. La rotación siempre se mantiene” destacó el productor.

“La superficie hace varios años que sigue siendo la misma, no se han incorporado campos nuevos. Por ahí si se incorporó algún campo al establecimiento, pero otros que se estaban arrendando se dejaron, porque los números no daban. La superficie siempre es la misma” explicó Bettoni.

Estamos en pleno fenómeno de El Niño, por lo que el productor comentó sobre el comportamiento de los cultivos con respecto al clima: “El trigo se comportó muy bien, porque llovió en agosto, después en septiembre y octubre fue bastante fresco así que engranó bien, no se arrebató. La mayoría de los lotes tuvieron problemas de enfermedades de hoja, pero la mayoría de los productores ya lo tienen bien asumido, se lo controla bien, se maneja bien. Con respecto a los maíces, la verdad que vienen muy bien están por florecer”.

En este sentido, agregó: “En esta zona está lloviendo justo, inclusive para los maíces podría decirse que está faltando un poquito de agua. Esperamos que sea bueno el año”.

Sobre los maíces, “la mayoría de los ciclos son largos. Sembramos cinco híbridos distintos, de tres semilleros distintos” indicó Bettoni, donde agregó que la expectativa de cosecha “siempre empieza a fines de febrero”.

Sobre el destino de la producción, el productor comentó que “la mayoría se consume, más del 50% y el resto se vende para consumo, muchas veces a través de un cerealista, siempre quedando en la zona”.

De la redacción de Campo en Acción