Los resultados que se presentan son avalados por la valiosa información brindada por la Red de Colaboradores del Proyecto, el uso de imágenes satelitales provistas por la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE) y el trabajo de campo realizado por los profesionales de la Institución.

Los resultados finales de la campaña 2006/07 son los siguientes: Área sembrada 285.740 ha, Rendimiento promedio provincial 2.838 kg/ha, Producción 810.862 toneladas.

Campañas Hectáreas Rendimiento Producción

agrícolas (kg/ha) Toneladas

2002/03 247.000 1.579 387.442

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2006/07 285.740 2.838 810.862

Si se consideran los dos extremos del período, el análisis del mismo arroja que la superficie sembrada tuvo una variación positiva de 15.54%, los rendimientos medios experimentaron un crecimiento de 79.73% y la producción marca un aumento del 109.29%.

La cosecha se inició durante la primera quincena de noviembre, finalizando en la semana del 12 de diciembre, si comparamos los datos con los de la campaña anterior se puede inferir que el comienzo de la trilla se anticipó una semana y el final, prácticamente quince días.

Ha llegado a su fin un ciclo triguero con rendimientos inferiores a los registrados el año pasado (3.038 Kg/ha vs. 2.838 Kg/ha) con extremos de 3.600 Kg/ha y 2.100 Kg/ha.

Rendimientos medios por departamento

Feliciano-------------------3.600 kg/ha

Victoria--------------------3.350

Gualeguay----------------3.300

Gualeguaychú------------3.200

Uruguay-------------------3.000

Colón----------------------2.900

Villaguay------------------2.850

Tala -----------------------2.800

San Salvador-------------2.760

Nogoyá--------------------2.700

Diamante------------------2.650

Concordia-----------------2.600

Paraná---------------------2.500

La Paz---------------------2.450

Federal--------------------2.150

Federación----------------2.100

El mayor rinde medio se logró en Feliciano, al respecto cabe aclarar que la superficie sembrada en este departamento fue de 200 hectáreas lo que representa solo el 0.07 % del total implantado en el territorio y con referencia al tonelaje cosechado, el mismo es de 720 tn lo que significa el 0.09% de la producción entrerriana.

Con referencia a la calidad del grano, el reporte de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos indica que de acuerdo a las características climáticas en el desarrollo del trigo, éste se presentó con una buena calidad sanitaria por lo que el contenido de granos dañados en la presente campaña no ha tenido incidencia en la calidad comercial.

La modificación del estándar que rige a partir del 1º de noviembre, con una fuerte caída en las tolerancias para los distintos grados comerciales en los rubros materias extrañas y granos quebrados, ha producido que la mayor parte de las muestras analizadas se encuentren en grado Dos. Los valores del contenido proteico son superiores a los obtenidos en la campaña anterior, situándose próximos a 10.8%, aún restando analizar una parte importantes de la producción de la provincia.

En cuanto a la calidad industrial no se ha observado problemas en los contenidos y calidad de gluten, con valores superiores en promedio al 26%, esto como consecuencia de la mejor calidad de las proteínas. El otro factor analizado es el "falling number", con valores normales de entre 350 y 400 seg, aunque algo inferiores a los observados en el ciclo agrícola pasado.

Fuente: Bolsa de Cereales de Entre Ríos