Pareciera ser esa la consigna oficial. Economía espera recibir este lunes una propuesta unificada del sector privado para detener la suba de precios de la carne, que al mismo tiempo permita frenar el aumento de las retenciones anunciado el viernes último. Representantes de frigoríficos, consignatarios de hacienda y supermercadistas estarán en el Palacio de Hacienda para discutir sobre este incremento de los impuestos a la exportación del 5 al 15 por ciento. En este sentido, se espera saber si los diferentes actores del sector se ponen de acuerdo con suspender en forma transitoria las exportaciones de carne a Europa, para incrementar la oferta interna y que bajen los precios. Los frigoríficos que tienen el 76% de la llamada cuota Hilton realizaron esta propuesta informalmente, pero aún no se conoce si el 24% restante -entre ellos, las empresas más chicas- se pliegan a ella, ya que podrían tener una pérdida fuerte por dedicarse casi exclusivamente a la exportación. "Si hay una transferencia intrasectorial, no hay problema; lo que no vamos a aceptar es que la diferencia la aporte el Estado", dijo el subsecretario de Política Económica, Sebastián Katz. Katz además planteó que "pareciera ser que sólo se habla de la suba de las retenciones, pero también anunciamos beneficios", como la prórroga hasta febrero del inicio de la prohibición de faenar hacienda de menos de 280 kilos y la baja de las retenciones para el cuero salado del 24 al 13 por ciento. Katz afirmó que, más allá del efecto antiinflacionario "de una sola vez" que tiene la suba de las retenciones, se trata de "una medida de redistribución de la renta extraordinaria de un sector que ya era competitivo en la convertibilidad. Ahora lo que estamos haciendo es captar una parte de esa renta extraordinaria, no toda, pero manteniendo el tipo de cambio competitivo, en un contexto sensacional para el sector", comentó Katz. El funcionario negó que el Estado estuviera cambiando las reglas del juego por esta suba de las retenciones, sino que "frente a un cambio en los precios relativos, lo que se hace es suavizar el impacto sobre los precios domésticos y priorizar la equidad". Por lo tanto, se defendió ante las críticas de algunos analistas y empresarios: "Nadie nos puede atacar de no defender la competitividad de la producción nacional". "Los empresarios deben saber que lo más importante en la política económica es reducir la volatilidad, y eso es lo que estamos haciendo con éstas y otras medidas que podamos adoptar", agregó. Al respecto, el funcionario también aclaró que la suspensión de los reintegros a los productos alimenticios también "tiene una explicación más redistributiva que antiinflacionaria". Dificultades Por su parte, Miguel Campos, secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya), dijo ayer que el encuentro programado para hoy "no va a ser fácil, porque hay un juego de intereses". Campos pronosticó que en los próximos días se observará "un enfriamiento" en el mercado de la carne con valores similares a los que fueron incluidos en los acuerdos de estabilidad de precios que el Gobierno firmó con frigoríficos y supermercados.