La plaza de hacienda cotizaba con caídas, ante una oferta superior al nivel habitual de las últimas semanas.

Llegaron al mercado de Liniers 10.847 vacunos -que se sumaron a los 77 que quedaron sin vender durante la sesión anterior-, frente a los 7.826 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"Ante una oferta superior a la de ayer (martes), los compradores operaban con selectividad y se registraban nuevas bajas de precios", explicó un intermediario.

La afluencia al mercado se incrementó el miércoles debido a que muchos productores quieren aprovechar los precios altos que se están registrando, y además porque en los últimos días se produjo un freno en las persistentes precipitaciones recientes, que habían dificultado el transporte de vacunos a la plaza.

El ingreso de bovinos cayó en las últimas semanas, también porque el rodeo se redujo tras dos temporadas de sequías y a que lluvias recientes favorecieron a las pasturas de las que se alimentan los vacunos, lo que llevó a productores a retener sus animales. La situación impulsó la carne a precios récord.

Las vacas y los novillos se negociaban con mermas del 2%, mientras que los novillitos, vaquillonas, terneros y toros caían el 1%.