El hombre tiene una profesión que no se aprende de la noche a la mañana; una especialidad en la que se conjugan el tiempo y la experiencia, únicas claves de la sabiduría.

Omar "Cuchillo" Gottig vive en Crespo. Hace más de 20 años comenzó a recorrer ese camino que lo ha transformado en uno de los más renombrados expertos en hacer asado con cuero de la región. Este sábado, por Canal 9 Litoral, nos contará cada uno de los secretos para hacer un buen asado con cuero, que se unen, como los condimentos, en varios factores que determinarán un sabroso bocado.

A partir del las 12, disfrute de un asado con cuero, un plato que es parte de nuestra cultura y de nuestra historia, que nos identifica y nos representa.