Organiza: Especialización en Gestión de la Cadena de Valor de la Carne Bovina FAUBA

Lugar: Rosario - Buenos Aires - Argentina

Duración: Un total de 40 hs. de clases teórico-prácticas, conferencias y visitas guiadas durante seis días de actividades en la semana de TecnoFidta 2009.

Visita: A establecimientos ganaderos, a frigoríficos y supermercados y al Mercado de Hacienda de Liniers.

Certificación: Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

Cronograma:

Jueves 21

Visitas a criadores de Pedigree de la raza Braford

Viernes 22

Frigorífico SWIFT

(uno de los importantes frigoríficos de exportación)

Sábado 23

Visitas a criadores de Pedigree de la

raza Aberdeen Angus

Feedlot propio

Lunes 25

Visita a dos

cabañas

8 - 19

Martes 26

Mercado de Liniers

8 - 10 hs

Visita Frigorífico DISCO

11 - 13 hs

Visita

FAUBA

15 - 19 hs

Seminario Avances en sistemas de cría vacuna.

Miércoles 27

Supermercado DISCO

8 - 10 hs

Visita

FAUBA

11 - 13 hs

Seminario Avances en sistemas de cría vacuna.

FAUBA

14 - 19 hs

Seminario

Sistemas de soporte de decisión de la cadena de valor de la carne.

Jueves 28

Visita a establecimiento ganadero

de ciclo completo

8 - 19

Aranceles: El costo total del programa es de US $ 400.

Mas Info: www.agro.uba.ar/eventos/cadena_bovina.htm

Contacto: Alejandra Reich | Tel.: 4524-8000 int. 8162 | eventos@agro.uba.ar