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Agricultura | Para analizar
El girasol recupera protagonismo en Argentina pero pierde peso en el mundo
La producción a nivel nacional crecería 30 por ciento, aún con un escenario climático desfavorable; pero su participación en el mercado mundial caería por el crecimiento de Ucrania. En Entre Ríos: La producción de girasol, en aumento: Creció un 600%.
16.04.2017
La producción a nivel nacional crecería 30 por ciento, aún con un escenario climático desfavorable; pero su participación en el mercado mundial caería por el crecimiento de Ucrania.

Con una cosecha récord, que se traduce en mayores exportaciones y molienda de harinas, el trigo se ha llevado los flashes en esta campaña. El maíz, con la superficie sembrada más grande de la historia, también concentra el optimismo del agro.

Pero hay otro cultivo en el que Argentina ha sido pionero a nivel mundial y que, con las políticas de intervención de la década kirchnerista, había perdido protagonismo: el girasol.

Con el cambio de Gobierno, esta oleaginosa fue beneficiada por la quita de retenciones y también ha reaccionado de manera muy positiva: se espera que la producción 2016/17 se incremente un 32 por ciento en relación a la campaña anterior.

Panorama

El dato fue destacado en un comunicado de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), que difundió un informe elaborado por su asesor económico, Jorge Ingaramo.

Como primer elemento relevante, Ingaramo remarca que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima que la zafra de girasol llegaría a 3,3 millones de toneladas, 800 mil más que las de 2,5 millones que se recolectaron en el ciclo 2015/16.

Alta competencia

Con estos guarismos, Argentina sería el país productor con mayor crecimiento a nivel mundial; sin embargo, los principales competidores del Hemisferio Norte también aumentaron su oferta.

A nivel mundial, la producción se ha incrementado en 4,89 millones de toneladas; es decir, 12,1 por ciento; con un aumento importante en la Unión Europea (9,4%), Rusia (18,4%) y Ucrania (15%), país que obtuvo una cosecha récord. “De esta manera, la producción consolidada de nuestros tres competidores del Hemisferio Norte pasará de 28,8 a 33 millones de toneladas, es decir una suba del 14,8 por ciento”, sostiene Ingaramo.

Aceites y exportaciones

En este marco, las estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) indican que la producción de aceite de girasol crecerá 11,2 por ciento y las exportaciones un 11,3 por ciento, mientras que el consumo subirá apenas 4,2 por ciento, en comparación con la campaña 2015/2016.

Para Argentina, el Usda proyecta exportaciones de aceites por 550 mil toneladas, 50 mil menos que en la campaña anterior, lo que implicaría una caída de la participación en el comercio mundial de 7,4 a 6,1 por ciento.

Ucrania seguiría siendo el productor de mayor peso: sus ventas externas se proyectan en 5,1 millones de toneladas, 13,3 por ciento más que las 4,5 millones del ciclo previo, lo que significa 56,5 por ciento del share global.


Fuente: Agrovoz


En Entre Ríos: La producción de girasol, en aumento: Creció un 600%

La quita de las retenciones al girasol le otorgó mayor competitividad frente a los otros cultivos estivales (soja, sorgo y maíz), lo cual generó mayor interés por parte de los agricultores entrerrianos. La disponibilidad de semilla fue la gran limitante para que el área pudiera expandirse aún más.

En el ciclo 2015/16, la oleaginosa llegó a una mínima superficie histórica considerando los últimos 17 años. Comparativamente en la campaña 2015/16 hubo tan solo seis lotes sembrados en dos distritos, mientras que en el ciclo 2016/17 la cantidad de lotes ascendió a 71 distribuidos en 17 distritos.

Según el reporte de la Bolsa de Cereales de Entre Rios, la cosecha podría haber sido aún mejor si el clima no hubiera sido desfavorable para el cultivo. La siembra, por ejemplo, había subido 39,3 por ciento

PRODUCCIÓN A NIVEL DEPARTAMENTAL

El departamento Paraná ocupó la primera posición en superficie sembrada (1.500 ha) y producción (2.625 tn), que en relación al total provincial representó el 33% y 32%, respectivamente.

En segundo lugar se destacó el departameneto Federación con un área ocupada de 600 ha, un rinde promedio de 1.700 kg/ha y una producción de 1.020 tn.

PRODUCCIÓN A NIVEL DE DISTRITO

La mayor producción se detectó en los distritos Sauce (Dpto. Paraná), Gualeguaycito (Dpto. Federación) y Moscas (Dpto. Uruguay), calificada dentro del rango de 800 a 1.200 tn.

En el segundo lugar de importancia se ubican Chañar (Dpto. Federal), Tala y María Grande Primera (Dpto. Paraná), Algarrobitos (Dpto. Nogoyá), Palmar (Dpto. Diamante), Estacas (Dpto. La Paz) y Moscas (Dpto. Uruguay).

Cabe mencionar que las escasas hectáreas implantadas en el Distrito Doll (Dpto. Diamante) no se cosecharon debido a que fueron destinadas a coto de caza.
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