TERCER ENCUENTRO DE INTERCAMBIO
CLUSTER NUEZ PECÁN
Fecha: Jueves 26 de noviembre de 2015
Horario: de 9:00 a 15:30 h
Lugar: Salón de Convenciones de Villaguay Presidente Alfonsín 1833, Villaguay, Entre Ríos
Destinatarios: productores y actores vinculados a la producción de pecán.
Objetivo: generar un espacio de intercambio de conocimientos y novedades del sector pecanero
PROGRAMA
9:00 a 9:30 h: Recepción e inscripción. Café.
9:45 h: Bienvenida. Situación actual del Cluster. Adriana Poitevin.
10:00 a 12:30 h: Exposición de avances proyectos:
Presentación del “Manual de buenas prácticas de manufactura”. Ana Dall’Oglio/Griselda Chichizola (Facultad de Bromatología, UNER).
Avances en “Manual de buenas prácticas agrícolas” y carpeta de plagas y enfermedades. Resultados de análisis de muestras de pecán con cáscara. Ernesto Madero/Nestor Bruno/Florencia Trabichet (INTA Propecán).
Centro de investigación y servicios. Avances en la identificación de enfermedades, tramites registro de agroquímicos. Postcosecha. Marina Zapata/ Ana Micaela Heredia/ Marina Panozzo (Laboratorio LAMAS UNER e INTA Concordia).
Avances del proyecto: “Diseño eficiente de Riego en cultivo de Pecán”. Roberto Marano/Maximiliano Simonetti. (Universidad Nacional del Litoral).
Avances del proyecto: “Desarrollo de prototipo de recolector”. (Oscar Pozzolo/Ramón Hidalgo. (INTA).
Avance de la línea de investigación en Nuez Pecan del Proyecto “Estrategias de diferenciación de alimentos y el desarrollo de nuevos productos alimentarios”. Silvina Guidi y Andrea Biolatto. (INTA).
ANR. Situación actual. Proyectos entregados. Emanuel González (PROSAP)
12:30 a 13.30 h: Almuerzo
13:45 a 15:15 h: Taller participativo sobre formación de la Asociación Civil “Cluster de la Nuez Pecán”.
15:30 h: Cierre del Encuentro.
Costo: $ 150
Informes: Coordinación Cluster Nuez Pecán coordinacionclusternuezpecan@gmail.com
Organizan: Cluster de la nuez Pecan de Entre Ríos