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TERCER ENCUENTRO DE INTERCAMBIO CLUSTER NUEZ PECÁN

26/11/2015 09:00 hs

TERCER ENCUENTRO DE INTERCAMBIO

CLUSTER NUEZ PECÁN

Fecha: Jueves 26 de noviembre de 2015

Horario: de 9:00 a 15:30 h

Lugar: Salón de Convenciones de Villaguay –Presidente Alfonsín 1833, Villaguay, Entre Ríos

Destinatarios: productores y actores vinculados a la producción de pecán.

Objetivo: generar un espacio de intercambio de conocimientos y novedades del sector pecanero

PROGRAMA

9:00 a 9:30 h: Recepción e inscripción. Café.

9:45 h: Bienvenida. Situación actual del Cluster. Adriana Poitevin.

10:00 a 12:30 h: Exposición de avances proyectos:

• Presentación del “Manual de buenas prácticas de manufactura”. Ana Dall’Oglio/Griselda Chichizola (Facultad de Bromatología, UNER).

• Avances en “Manual de buenas prácticas agrícolas” y carpeta de plagas y enfermedades. Resultados de análisis de muestras de pecán con cáscara. Ernesto Madero/Nestor Bruno/Florencia Trabichet (INTA Propecán).

• Centro de investigación y servicios. Avances en la identificación de enfermedades, tramites registro de agroquímicos. Postcosecha. Marina Zapata/ Ana Micaela Heredia/ Marina Panozzo (Laboratorio LAMAS UNER e INTA Concordia).

• Avances del proyecto: “Diseño eficiente de Riego en cultivo de Pecán”. Roberto Marano/Maximiliano Simonetti. (Universidad Nacional del Litoral).

• Avances del proyecto: “Desarrollo de prototipo de recolector”. (Oscar Pozzolo/Ramón Hidalgo. (INTA).

• Avance de la línea de investigación en Nuez Pecan del Proyecto “Estrategias de diferenciación de alimentos y el desarrollo de nuevos productos alimentarios”. Silvina Guidi y Andrea Biolatto. (INTA).

• ANR. Situación actual. Proyectos entregados. Emanuel González (PROSAP)

12:30 a 13.30 h: Almuerzo

13:45 a 15:15 h: Taller participativo sobre formación de la Asociación Civil “Cluster de la Nuez Pecán”.

15:30 h: Cierre del Encuentro.

Costo: $ 150

Informes: Coordinación Cluster Nuez Pecán coordinacionclusternuezpecan@gmail.com

Organizan: Cluster de la nuez Pecan de Entre Ríos

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